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| 価格：16,225 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 華やかな印象を持つマルサンヌ主体のヴァン・ド・ペイ。白い花、なし、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどに良く合います。 ･･･ |
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| 価格：15,730 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「アメデオ」は、1866年にこの畑で傷ついたサヴォイアの王子の名前に由来します。単一品種で造るワインとは違ったアプローチをしています。ワインの香りを決めるのはフェルナンダです。<br><br>収穫は小さな箱に入れて行い、葡萄を冷凍庫に入れ、マイナス20度で凍らせます。冷凍庫のスイッチを切り、マイナス2度になったらプレスして、果汁を取り出します。凍らせることで果皮の細胞が壊れ、典型的な香りを引き出すことが出来ます。ステンレスタンクで発酵させます。<br><br>骨格のあるトレッビアーノとトレッビ� ･･･ |
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| 価格：14,740 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 畑は、シレックスの粘土土壌です。シレックスのテロワールが生むワインは、よりストレートで引き締まり、しっかりとした酸があり、ミネラル豊かでスパイシーなワインになります。コーヌ シュール ロワールの畑の葡萄から造ります。 標高200ｍ、南向きの斜面に位置します。<br><br>葡萄の仕立てはギヨー、裁植密度6500本/ha、収量は60hL/haです。収穫した葡萄は選別した後、ニューマティックプレスで圧搾し、15度で48時間置き、澱下げします。ステンレスタンクで、アロマを保つために16度の低温に管理しながら発酵させます。 ･･･ |
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| 価格：14,438 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 色調は濃い麦わら色で少し黄金色がかっている。ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンを思わせる香りとリッチなミネラル感。レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディ。<br><br>滑らかで、殆どタンニンに近いような質感が余韻を引く。凝縮感がありパワフルで印象的。「偉大な白ワイン」とはまさしくこのワインのこと。<br><br>リリースと同時に楽しめるが、４年ほどで複雑で柔らかな香りが現れるのを待つのもおすすめ。その後２０年以上は発展、展開していく。<br><br><br>正規 ･･･ |
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| 価格：14,245 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ハーブ香が随所に現れる清々しい香りの白ワイン。ハラペーニョやレモンの花のような香りも持ちます。クリスピーな口当たりでジューシーな柑橘果実のフレーバーが魅力の1本です。 ･･･ |
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| 価格：13,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 愛らしい淡い色合いのロゼ。バラの花、イチゴ、クリームを思わせる若々しい香り。潰したイチゴ、蜜、レモンなどみずみずしい果実味の爽やかなワイン。アグアロン地区。標高500mの風の強い地域。<br><br>非常に石の多い痩せた土壌。樹齢20年以上。灌漑を施さないブッシュヴァイン式（株仕立て）で栽培。収量6,000kg/ha以下。早朝に収穫。6〜10℃で8時間のマセレーション後、液抜き。15℃を超えないよう温度管理の下、ステンレスタンクにて発酵。<br><br><br><br><br>モナステリオ デ ラス ビー� ･･･ |
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| 価格：12,908 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 梅酒・レモン酒・イチゴ酒など、旬のフルーツを一味違った果実酒に仕上げます。<br>ブランデーベースならではの、コクのあるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 ･･･ |
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| 価格：12,804 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北米で最も古いと言われる樹齢70年のソーヴィニヨン・ブランを含む畑『ト・カロン』で収穫されたブドウのみで造られた贅沢なワイン。熟した果実味、繊細なミネラル感、重厚なテクスチャーなどオークヴィルの個性を余すこと無く引き出したワイン。レモン、グレープフルーツなどの柑橘に加え、メロン、バーベナ、レモングラスの豊かなアロマ。口中は心地よい酸とオークに由来するナッティなフレーバーで包まれます。 ･･･ |
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| 価格：12,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2006年より畑で間引きをするようになりました。葡萄は9月末に収穫します。16〜18度に保ったステンレスタンクで、8〜12日発酵させます。緑色がかった輝きのある濃い麦わら色。<br><br>最初はレモンのような柑橘系の爽やかな香りがありますが、次第に熟したフルーツや蜜のような凝縮感ある香りへと変化していきます。<br><br>口中では、爽やかで生き生きとした酸味を感じ、アフターには少しビターな味わいが残ります。味わいの凝縮度が高く、さわやかなソアーヴェの特徴が感じられつつも、しっかりと味わえるスタイ ･･･ |
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| 価格：12,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ジャケールはサヴォワの典型的な葡萄品種で、他の土地ではほとんど栽培されていません。心地よいミネラルと果実味が感じられる品種です。このワインはレ マルシュ、サン バルドフ、そしてアプルモンの村の葡萄を使っています。<br><br>土壌は粘土石灰質です。手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクでデブルバージュします。3週間発酵させます。熟成はステンレスタンクで2ヶ月行います。<br><br>明るいホワイトゴールド。白い花とセイヨウサンザシ、テロワールを感じさ ･･･ |
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| 価格：12,018 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カルヴァリーノの畑は１９００年代初期に購入したピエロパンワイナリーの歴史の始まりとも言える畑であり、ソアーヴェ・クラッシコゾーンの中心に位置します。その土壌は第三期代に形成されたもので、粘土や玄武岩質凝灰岩に富み、旨味、ミネラルをワインに与えます。若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色で時と共に黄金色に。ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。繊細で生き生きとしておりフルーティ、複雑な味わい、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで余韻も長い。様々な料理と合うが特に野菜や魚 ･･･ |
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| 価格：12,018 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| シルヴァーナーの畑は標高220-230m、西向きの斜面に位置しています。土壌はローム質とレス(黄土)です。凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレスします。<br><br>このようにして高濃度の果汁のみを醸造します。非常に上品でエレガントな甘さと洗練されたきれいな酸がバランスよく調和しています。砂糖漬けのレモンを思わせる味わいがあります。<br><br><br><br>ハイマースハイマー ゾンネンベルク シルヴァーナー アイスヴァイン ハーフボトル 375ml 3本セット ハインフリート デクスハイマ ･･･ |
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| 価格：11,623 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 有機栽培ぶどうを１００％使用した、ＥＵ認定のオーガニックワイン。トロピカルフルーツやピンクグレープフルーツ、レモンの香りが感じられます。口に含むと、まろやかでフレッシュ、レモンの皮のニュアンスがあり、エレガントで長い余韻が楽しめます。<br>【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培 bio オーガニック】 ･･･ |
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| 価格：11,352 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 土着品種グレーコとフィアーノをブレンドしています。栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァです。畑は、標高600mという高いところにあります。フィアーノのみスキンコンタクトさせます。<br><br>柔らかく圧搾、澱下げします。12〜14度に温度管理しながら発酵させます。バトナージュします。アロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの全ては無酸素な環境で行います。ステンレスタンクで5〜6ヶ月熟成させます。<br><br>非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。緑がか ･･･ |
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| 価格：11,278 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ヴァイスブルグンダーは、ピノ ブランの別名です。葡萄はヌスドルファー ビショッフスクロイツからのものです。ヴァイスブルグンダーの区画は南東向き、標高180〜195m。<br><br>葡萄の平均樹齢は15年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで18度にコントロールしながら、約6週間行います。<br><br>黄色い桃の香り、レモンのニュアンス。酸は控えめです。ファフマンは、豚肉や鳥肉、パスタやサラダを薦めています。<br><br><br><br>ケース売り 業務用 wine ･･･ |
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| 価格：11,275 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。ソーヴィニヨン ブランは太陽を嫌うので、日陰を造るようにしています。北側の斜面の葉は取りますが、日光の当たる他の部分の葉は残しています。<br><br>そのため青っぽいトーンが出ません。区画は三つに分かれていて、それぞれ成長スピードなどが異なるため、同じ作業でも違う時期に行わなければなりません。<br><br>いつも畑に入って、理想的な時期を見定めます。ステンレスタンクで16度に温度管理しながら、3週間発酵させます。区画によって使用する酵母を変えています。& ･･･ |
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| 価格：10,780 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 畑は南西向きで、土壌はデヴォン紀の灰色粘板岩が細かく砕かれた状態になっています。高い保水性が保たれています。この土壌からはボディのしっかりとした、かすかに土っぽいアロマを持ったワインが出来ます。傾斜が70％の急斜面です。樹齢は10〜12年と比較的若めです。<br><br>収穫の際は健康な葡萄のみを選別しています。発酵は選別酵母で、ステンレスタンクを使い、18〜20度の温度で比較的長い2週間行います。このような長い発酵をしても酸度は落ちません。発酵の後、清澄、濾過し１月にボトリングをします。<br>< ･･･ |
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| 価格：10,285 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 水の美しいガルダ湖とマントヴァの中間に認められているD.O.C.ガルダ。葡萄樹は、シルヴォ仕立てという昔ながらのやり方で高めに仕立てています。9月初めに収穫した葡萄は、プレスした後16度で約2週間発酵させます。<br><br>フレッシュさを保つため、マロラクティック発酵はさせません。明るく美しい緑がかったレモンイエロー、柑橘系の果物のような、さわやかな酸味のあるフレッシュで新鮮な調和の良い辛口白ワイン。<br><br>クリーンでスムーズ、フルーティな味わいが特徴です。 ･･･ |
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| 価格：10,285 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 畑はアスコリ ピチェーノにあり、標高200〜300mです。何もしないと収量が多くなってしまうので、品質を上げるために、厳しく収穫量を制限しています。<br><br><br>9月半ばに早朝か夕方に手摘みで収穫し、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。収穫した葡萄を選別します。柔らかく圧搾した後、急速に冷却して、不純物などを除きます。<br><br>ステンレスタンクで13〜15度に温度管理しながら、発酵させます。発酵で得た香りを維持するため約10度に保ちながら、翌年の2月までタンクで寝か� ･･･ |
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| 価格：10,285 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 葡萄は生育の時期が違うため、別々に収穫します。収穫後、5〜6時間低温で醸しをします。圧搾して、発酵。澱と共に3〜4ヶ月熟成させます。あざやかな黄金色。<br><br>なめらかでやわらかいアタック。低めの酸。レモンやライム、程よい苦味と爽やかな余韻があり、タンニンも感じます。ジャイロとは、ラテン語で「アンフォラ」のこと。ローマ人がワインを入れていた容器が「アンフォラ」で、ローマ人の業績への敬意を表しています。 ･･･ |
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